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1857
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ORIGINAL BELGIAN
CHOCOLATE
1857年、今から160 年以上前からベルギーの首都
ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を
構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗、
ノイハウス。
Maître Chocolatier(メートルショコラティエ) 達が
厳選素材を用いてチョコレートを作り上げています。
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1912
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ボンボンショコラの生みの親
薬局として始まったノイハウス。
創業者ジャン・ノイハウスは、お客様を喜ばせるために
チョコレートで薬を包んでいました。
のちに3代目ジャン・ノイハウスJr. が
祖父の意志を受け継ぎ、
現代に伝わる一口サイズのボンボンショコラを
生み出しました。
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1915
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バロタンボックスの発明
1915年に3代目ジャン・ノイハウスJr. の妻により
チョコレートを味だけではなく
チョコレートの見た目の美しさを保ったまま
お客様にお届けするために、
エレガントなバロタンボックスが開発されました。
現代の様々なチョコレートボックスの
起源となったバロタンボックスは
ベルギーチョコレートの伝統を象徴するものの1つです。
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2024
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終わらぬ歴史
私達の歴史はここで終わりではありません。
発明家の精神は私達の職人技の中心に残ります。
なぜなら、メートルショコラティエには革新と新作の
発明に対する絶え間ない情熱があるからです。